Приправа для полукопченой колбасы «Казачья»

Артикул: 05004101
219 ₽*
* Рекомендованная розничная цена
Купить оптом Купить на wildberries.ru Купить на ozon.ru Купить на Я.Маркет Посмотреть весь список партнеров

Готовый набор специй и пряностей для приготовления копченых колбас в домашних условиях. В состав входят только натуральные ингредиенты. Состав: перец черный молотый, тмин молотый, чеснок сушеный гранулированный, декстроза . Одна упаковка «Приправа для полукопченой колбасы «Казачья»» рассчитана на 10кг. готовых колбас . Срок годности 24 месяца от даты производства.

Линейка продукции
КОПТИМ
Выход продукции
10 кг.
Состав
перец черный молотый, тмин молотый, чеснок сушеный гранулированный, декстроза
Вес (брутто)
0.05 кг.
Срок годности
24 мес.
EAN13
7930044751404
Габариты товара (д/ш/в)
22/13/1 см.
Количество в коробке
10 шт.
Габариты коробки (д/ш/в)
26.3/13.1/12.5 см.
Длина товара
22 см.
Ширина товара
13 см.
Высота товара
1 см.
Документ Краткое описание
ЕАЭС N RU Д-RU.ВЕ02.В.04424/19 от 10.07.2019 Декларация соответствия, приправы, действительна до 20.01.2024
Скачать
4 марта 2021
Анатолий
Все пришло хорошо запаяно. Состав: перец черный молотый, тмин молотый, чеснок сушеный гранулированный, декстроза
22 декабря 2020
Олег
Упаковано хорошо. Рецепта внутри нет, только пропорции 500 гр. Свинины и 500 говядины. Как делать фарш неизвестно. Резать или крутить не понятно.

Оставьте отзыв о "Приправа для полукопченой колбасы «Казачья»"

 Приправа для полукопченой колбасы «Казачья»


«Казачья» - одна из популярных полукопченых колбас высокого качества. Рецептура была разработана в советское время.

Полукопченую колбасу «Казачья» можно приготовить в домашних условиях. Приправа для полукопченой колбасы «Казачья» содержит смесь пряностей, необходимых для приготовления этой колбасы по ГОСТ. При соблюдении технологических норм результат гарантирован – колбаса получится упругой, сочной, с характерным цветом и ароматом.

- Дозировка приправы

4 г на 1 кг фарша, упаковка рассчитана на 10 кг фарша
Рекомендованная колбасная оболочка:  черева свиная

- Оптимальный состав и пропорции

Жилованная говядина жирная (содержание жира не более 35%) – 500 г
Жилованная свинина полужирная (содержание жира не более 30%) – 500 г
Необходимо добавление нитритной соли в соответствии с рекомендациями по применению нитритной соли

- Вкусовые особенности

Полукопченые колбасы сначала обжаривают, затем варят и после коптят. Она обладает легкой остринкой, благодаря перцу, входящему в состав приправы для полукопченой колбасы «Казачья», и особым оттенком вкуса благодаря тмину и чесноку. Приятный копченый аромат делает колбасу очень аппетитной.