«Для дома и розничной торговли» - данный раздел будет полезен людям которые готовят или только собираются приготовить колбаски в домашних условиях, а также предприятиям розничной торговли, которые хотя расширить свой ассортимент, тем самым увеличить продажи – ведь кто пришел за оболочкой, тот обязательно возьмет сопутствующие продукты.
«Horeca и СТМ» - продукция этого раздела очень полезна небольшим и средним предприятиям переработки мясопродуктов, предприятиям общественного питания.
«Для предприятий» - ассортимент для крупных игроков на рынке переработки.
Если же Вы взялись за приготовление колбасных изделий, то без специальных смесей, для придания им изумительного вкуса и превосходного аромата, не обойтись. Всего в соответствие с РСТ РСФСР 355-78 от 1978 года, а в народе устоявшимся названием «смеси пряностей по ГОСТ», существует 7 видов смесей, применяемых в мясной промышленности.
Все они представлены в ассортименте продукции нашего магазина в линейке продукции смеси классические «Ретро».
Смеси различаются по составу ингредиентов, входящих в них, и, соответственно, по их пропорции. Стандартный набор смесей включает в себя следующие ингредиенты: перец черный, перец душистый, кориандр, мускатный орех, сахарный песок. Более подробная информация о составе всех видов смесей, а также процентное содержание ингредиентов в них, приведена ниже.
При выборе смеси особое внимание стоит уделить виду изготавливаемой продукции, это решающий фактор в данном вопросе.
Приобрести смеси ГОСТ для колбас можно в нашем онлайн-магазине, исходя из вкусовых предпочтений.
Продукция компании имеет все необходимые документы подтверждающие качество и безопасность. На каждую партию продукции оформляется электронное ветеринарное свидетельство в ФГИС Меркурий.
Наши производственные площадки ежегодно проходят независимые аудиты, регламентные лабораторные испытания продукции и качества дезинфекции помещений и оборудования.
Доставка продукции бесплатно, подробности уточняйте по телефону у менеджера компании или по запросу на адрес электронной почты.