Приправа для полукопченой колбасы «Краковская»

Артикул: 05004201
191 ₽*
* Рекомендованная розничная цена
Купить оптом Купить на ozon.ru Купить на Я.Маркет Посмотреть весь список партнеров

Готовый набор специй и пряностей для приготовления копченых колбас в домашних условиях. В состав входят только натуральные ингредиенты. Состав: декстроза, перец черный молотый, чеснок сушеный гранулированный, перец душистый молотый . Одна упаковка «Приправа для полукопченой колбасы «Краковская»» рассчитана на 10кг. готовых колбас . Срок годности 24 месяца от даты производства.

Линейка продукции
КОПТИМ
Выход продукции
10 кг.
Вес (брутто)
0.06 кг.
Состав
декстроза, перец черный молотый, чеснок сушеный гранулированный, перец душистый молотый
Срок годности
24 мес.
EAN13
7930044751411
Габариты товара (д/ш/в)
22/13/1 см.
Количество в коробке
10 шт.
Габариты коробки (д/ш/в)
26.3/13.1/12.5 см.
Длина товара
22 см.
Ширина товара
13 см.
Высота товара
1 см.
Документ Краткое описание
ЕАЭС N RU Д-RU.ВЕ02.В.04424/19 от 10.07.2019 Декларация соответствия, приправы, действительна до 20.01.2024
Скачать
5 августа 2021
Татьяна
Упаковка целая, приправа очень хорошая, я добавляла в колбасу, вкус у колбасы изумительный,
17 мая 2021
Лариса
Я добавляю эту приправу в домашние шпикачки.
21 апреля 2021
Каролина
Спасибо,все отлично упаковано,доставлено вовремя
14 апреля 2021
Александр
Упаковка пришла целая. Специи не рассыпаны. Очень быстрая доставка. Спасибо.

Оставьте отзыв о "Приправа для полукопченой колбасы «Краковская»"

Приправа для полукопченой колбасы «Краковская»


«Краковская» - одна из популярных полукопченых колбас высшего качества, рецептура которой была разработана еще в СССР в середине 30-х годов ХХ века.

Полукопченую колбасу «Краковская» можно приготовить в домашних условиях. Приправа для полукопченой колбасы «Краковская» содержит смесь пряностей, необходимых для приготовления этих колбасок по ГОСТ. При соблюдении технологических норм результат гарантирован – колбаса получится упругой, сочной, с характерным цветом и ароматом.

- Дозировка приправы

5 г на 1 кг фарша, упаковка рассчитана на 10 кг фарша
Рекомендованная колбасная оболочка:  черева свиная

- Оптимальный состав и пропорции

Жилованная говядина – 300 г
Жилованная свинина полужирная (содержание жира не более 30%) – 400 г
Грудинка свиная – 300 г
Необходимо добавление нитритной соли в соответствии с рекомендациями по применению нитритной соли

- Вкусовые особенности

Полукопченые колбасы сначала обжаривают, затем варят и после коптят. Эта колбаса полюбилась многим благодаря острому вкусу и яркому копченому аромату с нотками чеснока.