Готовый набор специй и пряностей для приготовления вареных колбас в домашних условиях. В состав входят только натуральные ингредиенты. Состав: декстроза, перец душистый молотый, перец белый молотый, чеснок сушеный гранулированный . Одна упаковка «Приправа для вареной колбасы «Вареная обыкновенная»» рассчитана на 10кг. готовых колбас . Срок годности 24 месяца от даты производства.
- Линейка продукции
- ВАРИМ
- Выход продукции
- 10 кг.
- Вес (брутто)
- 0.06 кг.
- Состав
- декстроза, перец душистый молотый, перец белый молотый, чеснок сушеный гранулированный
- Срок годности
- 24 мес.
- EAN13
- 7930044751084
- Количество в коробке
- 10 шт.
- Габариты товара (д/ш/в)
- 22/13/1 см.
- Габариты коробки (д/ш/в)
- 26.3/13.1/12.5 см.
- Длина товара
- 22 см.
- Ширина товара
- 13 см.
- Высота товара
- 1 см.
| Документ |
Краткое описание |
| ЕАЭС N RU Д-RU.ВЕ02.В.04424/19 от 10.07.2019 |
Декларация соответствия, приправы, действительна до 20.01.2024
Скачать
|
Приправа для вареной колбасы «Вареная обыкновенная»
Вареная колбаса «Обыкновенная» - одна из популярных вареных колбас высокого качества, рецептура, которой была разработана еще в СССР. Эта колбаса внешне очень похожа на знаменитую вареную колбасу «Докторская», но отличается по составу. На основе рецепта колбасы «Обыкновенная» можно приготовить отличные домашние колбасы с различными вкусами и добавками, например, с сыром, грибами, оливками, субпродуктами.
Вареную колбасу «Обыкновенная» несложно приготовить в домашних условиях. Приправа для вареной колбасы «Вареная обыкновенная» включает в себя смесь пряностей, необходимых для приготовления этой колбасы по ГОСТ. При соблюдении технологических норм результат гарантирован – колбаса получится сочной, нежной, с хорошим цветом и ароматом и будет отлично резаться тонкими ломтиками.
- Дозировка приправы
5 г на 1 кг фарша, упаковка рассчитана на 10 кг фарша
Рекомендованная колбасная оболочка: синюги говяжьи и бараньи, круга говяжьи.
- Оптимальный состав и пропорции
Жилованная говядина – 350 г
Жилованная свинина полужирная (содержание жира не более 30%) – 600 г
Молоко (или сухое молоко)
Необходимо добавление нитритной соли в соответствии с рекомендациями по применению нитритной соли
