Натуральная оболочка говяжья 38-40 мм — говяжья черева самый крепкий и эластичный вид натуральной оболочки. Используется для приготовления сыровяленых колбас, купат, сарделек, Краковской колбасы. После термической обработки продукта структура говяжьей черевы может показаться жесткой – поэтому в подавляющем большинстве случаев она не употребляется с получившимся колбасным изделием.
Документ | Краткое описание |
---|---|
ЕАЭС N RU Д-RU.РА01.В.26723/24 |
Декларация соответствия, натуральная оболочка, СТО 52299112-002-2016, действительна до 21.01.27 Скачать |